Peut on manger Quenelle lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à Quenelle lors de la grossesse.
Quenelle enceinte
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A éviter
Avis GénéralLa quenelle est une préparation culinaire composée de chair de poisson ou de viande hachée mélangée à de la farine et des oeufs, puis cuite à la vapeur ou pochée. Pendant la grossesse, il est possible de manger des quenelles, mais seulement si elles sont très bien cuites. Pour cela, il est recommandé de les faire cuire à une température minimale de 70°C.
Cependant, il est préférable d’éviter la consommation de quenelles si elles contiennent du poisson cru, car ce type de poisson peut être source de toxoplasmose et de salmonelle, deux infections potentiellement dangereuses pour le fœtus. De plus, il est important de vérifier que la quenelle est fraîche et non périmée, car elle pourrait être source d’intoxication alimentaire.
En conclusion, il est possible de manger des quenelles pendant la grossesse, mais il est important de s’assurer qu’elles sont bien cuites et fraîches. Il est également important de vérifier qu’elles ne contiennent pas de poisson cru, car cela pourrait être dangereux pour le fœtus.
Risques potentielsAucun risque
Infos toxoplasmose et Listeriose
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Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
