Avis Général
Si vous êtes enceinte et que vous vous demandez si vous pouvez manger de la vinaigrette, la réponse est oui. La vinaigrette est une combinaison de vinaigre et d'huile d'olive, deux aliments sûrs et sains pendant la grossesse. Le vinaigre contient des antioxydants et des vitamines, et l'huile d'olive fournit des acides gras essentiels et des nutriments.
Bien que la vinaigrette soit un aliment sûr, vous devriez éviter les variétés préfaites car elles peuvent contenir des conservateurs et des additifs qui ne sont pas sûrs pendant la grossesse. Les vinaigrettes maison sont mieux pour vous, car vous contrôlez ce qui est ajouté.
De plus, vous devriez être prudent avec les quantités que vous mangez. Les vinaigrettes sont très riches en calories et en graisses, donc vous devez vous assurer de manger des quantités modérées. Vous devriez également éviter d'utiliser du vinaigre de vin blanc, car il peut contenir des niveaux élevés de sulfites qui sont nocifs pour le fœtus.
En conclusion, la vinaigrette est sûre pendant la grossesse à condition que vous mangiez des variétés maison et que vous limitiez les quantités. Il est important de vérifier les ingrédients et de vous assurer que vous n'utilisez pas de vinaigre de vin blanc.
Risques potentiels
Aucun risque
Infos toxoplasmose et Listeriose
La vinaigrette est un mélange d'huile et de quelque chose d'acide, utilisé comme sauce à salade ou comme marinade. L'huile est souvent de l'huile d'olive mais peut être de n'importe quelle sorte. L'ingrédient acide est généralement un jus d'agrumes (souvent du citron) ou un vinaigre (d'où son nom) : balsamique, de riz, de vin, de cidre, blanc, rouge, etc. Le mélange complète parfaitement les salades vertes ou d'autres plats froids de légumes, de viande ou de poisson. Dans sa forme la plus simple, votre recette devrait être de trois parts d'huile pour une part de vinaigre, plus du sel et du poivre au goût. Si vous voulez la rendre plus compliquée, développez cette base avec diverses combinaisons d'épices, d'herbes, de moutarde, d'échalotes et d'oignons. La vinaigrette peut être consommée sans danger pendant la grossesse, qu'elle soit faite maison ou achetée en magasin. Toutefois, à consommer avec modération.
Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
