COLIN - puis-je manger Colin enceinte ?

Le colin ou merlu fait partie de la famille des morues et peut être trouvé à des profondeurs de plus de 1 000 mètres. On connaît au total 12 espèces de colin et même si le goût et la texture peuvent varier d'une espèce à l'autre, Ils ont tous tendance à avoir un goût plus doux, une texture plus tendre et des flocons plus petits que ceux du cabillaud. Le colin peut être préparé de nombreuses façons, de la cuisson au barbecue à la cuisson à la poêle. Pour vérifier qu'il est cuit, la chair délicate doit être ferme au toucher et paraître opaque. Le colin est accompagné d'innombrables bienfaits pour la santé et il contient moins de mercure que de nombreuses autres espèces de poisson. Pour cette raison, le colin est totalement sûr pour les femmes enceintes. Veillez toutefois à le choisir frais et à le cuire entièrement, notamment à une température interne de plus de 63 degré.