Avis Général
La grossesse est une période riche en émotions et en questions, et l'une des plus grandes préoccupations des femmes enceintes est ce qu'elles peuvent et ne peuvent pas manger. Si vous êtes enceinte et vous vous demandez si vous pouvez manger du maquereau, la bonne nouvelle est que oui, vous pouvez.
Cependant, il est important de noter que certaines précautions sont nécessaires lorsque l'on consomme du maquereau pendant la grossesse. Le maquereau est une source riche en protéines et en vitamines B, mais il est également riche en mercure. Si vous en consommez trop, vous pouvez être exposé à des niveaux dangereusement élevés de mercure, ce qui peut avoir des effets néfastes sur la santé de votre bébé.
Par conséquent, il est important de manger du maquereau avec modération. La meilleure façon de le faire est de limiter votre consommation à un maximum de 340 g par semaine. Vous devriez également éviter de manger du maquereau sauvage, car il est plus susceptible de contenir des niveaux plus élevés de mercure.
Vous devriez également parler à votre médecin avant de commencer à manger du maquereau pendant la grossesse. Il peut vous donner des conseils personnalisés pour assurer la sécurité de votre bébé.
En conclusion, oui, vous pouvez manger du maquereau pendant la grossesse, mais vous devez le faire avec modération. Assurez-vous de vous limiter à un maximum de 340 g par semaine et à éviter le maquereau sauvage. Parlez à votre médecin pour obtenir des conseils supplémentaires.
Risques potentiels
Listériose
Infos toxoplasmose et Listeriose
Le maquereau est le nom de plus de 30 espèces de poissons pélagiques, ou vivant dans les eaux moyennes, appartenant à la famille des Scombridae. Sa saveur forte est souvent comparée à celle du saumon, pour lequel un assaisonnement simple est souvent recommandé pour permettre au goût du poisson de s'exprimer. Le maquereau est un poisson gras, riche en acides gras oméga-3, très appréciés dans l'alimentation humaine. La chair huileuse du maquereau se marie bien avec un peu de piquant, que ce soit la moutarde, le piment, l'ail ou le citron. Et comme la plupart des poissons gras, il est préférable de les cuire rapidement à feu vif. Pour cela, pensez au barbecue ou au gril et ce, pour rendre la peau croustillante. Vous pouvez manger du maquereau pendant la grossesse, mais seulement certains types et surtout si le poisson est bien frais et bien cuit. Pour votre santé et celle de votre bébé, vous pouvez consommer sans risque jusqu'à trois portions de maquereau de l'Atlantique ou du Pacifique par semaine.
Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
