Avis Général
Pendant la grossesse, l'agneau peut être un aliment savoureux et nutritif à ajouter à votre alimentation. Cependant, vous devez prendre certaines précautions pour vous assurer que vous mangez de l'agneau de manière sûre et hygiénique.
Il est important de noter que l'agneau cru ou sous-coté n'est pas recommandé pendant la grossesse. Cela est dû au fait que la viande crue peut contenir des bactéries qui peuvent provoquer des infections désagréables. Par conséquent, vous devez toujours vous assurer de bien cuire toute la viande d'agneau, en particulier jusqu'à ce qu'elle soit complètement à l'intérieur.
De plus, vous devez également vous assurer de préparer et de manipuler la viande d'agneau de manière sécuritaire. Cela signifie que vous devez utiliser des planches et des couteaux différents pour la viande crue et les aliments cuits. De plus, vous devez vous laver soigneusement les mains avant et après avoir manipulé la viande crue.
Si vous préparez et manipulez l'agneau de manière sûre et hygiénique, il peut être consommé en toute sécurité pendant la grossesse. L'agneau est une excellente source de protéines et de nutriments, notamment de vitamine B12 et de zinc, qui sont tous deux importants pour le développement et le bien-être du fœtus.
En conclusion, l'agneau peut être un excellent ajout à votre alimentation pendant la grossesse, à condition que vous le prépariez et le manipuliez de manière sûre et hygiénique. Assurez-vous de cuire la viande complètement et de l'utiliser pour la préparation et la manipulation des aliments séparément.
Risques potentiels
Toxoplasmose.
Infos toxoplasmose et Listeriose
L'agneau, c'est-à-dire un mouton dans sa première année de vie, est considéré comme une viande rouge, car il contient des niveaux élevés de myoglobine, une protéine présente dans les tissus musculaires de certains animaux (par exemple, les vaches) qui donne à la viande une couleur rouge lorsqu'elle est exposée à l'oxygène. En ce qui concerne le goût, l'agneau a une saveur douce, plus corsée que celle du poulet ou du bœuf, mais son agréable goût de terre, en particulier lorsqu'il est cuit au barbecue ou au four, est apprécié dans le monde entier. D'un point de vue nutritionnel, la viande d'agneau est une source très riche en minéraux, notamment en fer, zinc, calcium, sélénium, potassium, cuivre et magnésium, ainsi qu'en diverses vitamines B. Les futures mères peuvent manger de l'agneau bien cuit et en quantité modérée pendant leur grossesse. En quantité modérée et idéalement une fois par semaine puisque l'agneau contient de la purine qui peut provoquer des calculs rénaux si vous en mangez en excès.
Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
