La femme enceinte pourra consommer durant sa grossesse de l’Edam à condition qu’il soit au lait pasteurisé afin d’éviter les risques de listériose. L’Edam est un fromage hollandais provenant du lait de vache à pâte pressée non-cuite. Son nom vient de la région dont il est issu. Sa pâte présente de petits trous et ce fromage est de couleur jaune. Sa forme a été conçue pour faciliter l’exportation. La femme enceinte pourra manger de l’Edam en salade, ou bien dans des gratins, des tartes, des cakes. Il apportera dans l'alimentation, durant la grossesse, des protéines et minéraux.
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