Il y a un risque de listériose si la salade a été préparée avec des ingrédients crus et que le poulet rôti n'a pas été correctement cuit. Il n'y a pas de risque de toxoplasmose car il n'y a pas de viande crue dans ce plat. Cependant, il est toujours recommandé de consommer des aliments frais et bien cuits pendant la grossesse pour éviter tout risque d'infection alimentaire.
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